鯉料理　滝見屋

明治27年創業、全国名水百選のひとつに選ばれた清水の滝。滝見屋の名物鯉料理は、清烈な滝の水で鍛えられた元気な鯉を使用しています。
冷たく、きれいな水に長期間さらされた鯉は、特有の臭も無く、蛋白な味でよい歯ごたえです。秘伝の酢味噌で鯉のあらいをお召し上がりいただいた後は、鯉こくをあたたかいごはんと一緒にどうぞ。
当店では四季を通して新鮮な生きた味をお届けしています。小京都、小城の名水と鯉料理。滝見屋で素朴な味をごゆっくりとご賞味ください。